La deuda de los tamales y atole se cumple este día, pero ¿sabes realmente cuál es el motivo?
El 2 de febrero pone fin al periodo Navideño, es el día que de acuerdo con el calendario católico, el niño Jesús fue presentado en el Templo de Jerusalén por sus padres María y José.
La tradición judía en aquella época era presentar al primogénito varón 40 días después de su nacimiento, para recibir la bendición, cuando la madre ya había eliminado el rastro de sangre del producto del parto.
La festividad de la Virgen María de la Candelaria o Nuestra Señora de la Candelarias surgió en Tenerife (Islas Canarias), España, a principios del siglo XV para conmemorar la advocación mariana.
Luego de la conquista de España, dicha celebración se trasladó a Latinoamérica mezclándose con otros ritos prehispánicos.
Específicamente en México, el 2 de febrero coincidía con el undécimo día del primer mes del antiguo calendario Azteca, cuando se veneraba al Dios Tláloc de la lluvia, para obtener buena cosecha durante el año, razón por la que los tamales y el atole son elementos primordiales de la fiesta, debido a que son productos elaborados con maíz.
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